Notre Savoir-Faire
De la sélection des ingrédients à la dégustation, chaque étape est un acte d'amour.
De la sélection des ingrédients à la dégustation, chaque étape est un acte d'amour.
Nos engagements
Pistaches AOP Bronte, vanille bourbon de Madagascar, fruits locaux de saison. Nous sélectionnons chaque ingrédient pour sa qualité et son origine.
Chaque parfum est élaboré chaque matin, sans conservateurs ni arômes artificiels. La fraîcheur est notre signature.
Respect des techniques traditionnelles de gelateria : mantecatura, maturation lente. Le savoir-faire italien transmis avec passion.
Production ajustée à la demande, invendus transformés en créations éphémères. Chaque goutte compte.
Le mot d'Hervé
La glace, c'est comme la cuisine : si tu commences avec du bon, tu finis avec de l'exceptionnel.